『鯵王』今期の発売をスタートいたしました

旬の時期しか作ることのできない希少性の高さから、御中元などの贈答シーンでもご好評いただいております『鯵王 ブラックラベル』

今シーズンの販売を開始いたしました。

販売時期のお問い合わせいただきましたお客様は、大変お待たせして申し訳ございませんでした。

 

サイズを選別し、脂質量を測定し、選ばれた個体だけが『鯵王 ブラックラベル』として加工されます。

1匹ずつ手作業で開き、内臓やゼイゴなどの硬い骨を除去、大きな血合骨も1本ずつ抜いて丁寧に開きを作ったら、特注のパン粉を手作業でふわんりとつけていきます。

手作業の工程が非常に多いため、1日に製造できる数量が限られます。

在庫ができ次第、入荷いたしますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。

 

皆様のご利用を心よりお待ちしております。