2026.05.30

テレビ東京「￥タメ～値段のウラ側潜入調査～」に『鯵王』を取材いただきました

このたび、テレビ東京の番組「￥タメ～値段のウラ側潜入調査～」にて、角屋食品の高級アジフライブランド『鯵王』を取り上げていただきました。

番組では、「1匹1,250円の冷凍アジフライ」として、『鯵王』の価格の背景にあるこだわりや、製造現場での取り組みを紹介していただきました。

『鯵王』は、鳥取県境港で水揚げされるマアジを使用し、一尾一尾、人の手で丁寧に仕上げるクラフトアジフライです。

特にブラックラベルは、旬の時期に水揚げされる脂質含有量の高いアジを選び、背開き、骨取り、熟成、衣付けに至るまで、手間を惜しまず製造しています。

一般的な冷凍アジフライとは異なり、単に「安く、たくさん作る」ことを目指すのではなく、素材の良さを引き出し、食卓で驚きや喜びを感じていただけるアジフライを目指しています。

今回、テレビ東京の皆様には、価格だけでは伝わりにくい製造の背景や、私たちが『鯵王』に込めている思いを丁寧に取材いただきました。

取材を通じて、改めて「なぜ、この価格なのか」「なぜ、ここまで手間をかけるのか」という問いに向き合う機会となりました。

私たち角屋食品は、鳥取県境港の水産加工会社として、これからも地域の魚の価値を高め、皆様に「美味しい」と喜んでいただけるアジフライづくりに取り組んでまいります。

番組はTVerでもご覧いただけます。
お時間がございましたら、ぜひご覧ください。