商品番号　KDY-AJIOH-W

究極のクラフトアジフライ『鯵王』ホワイトラベル

アジフライ４パック（４匹）セット

※大変多くのご注文をいただき一時在庫を切らしております。次回製造まで今しばらくお待ちください。 【熟成の鯵王登場！】『鯵王』は鳥取県境港市のアジフライカンパニー角屋食品がその名に懸けて作る究極のアジフライ。製造効率や採算性の面から作りたくても作れなかった、こだわりの一品です。境港で水揚げされた、刺身で食べることができる極上品の真アジのみを厳選。通常製造している真アジよりも２倍大きく、肉厚なものを使っています。大きいサイズのため、血合い骨も１本ずつ人の手により除去。ホワイトラベルでは脂乗りが軽い真アジが使用され、ブラックラベルにはない特別な熟成工程を経て製造されます。刺身級のアジならではの食べごたえのある弾力性と、熟成によって引き出された真アジの深い風味を楽しむことができます。
＊可能な限り手作業で骨を除去しておりますが、稀に残っている場合がございます。お召し上がりの際はご注意ください。
＊鯵王実現までの経緯についてはこちらをご覧ください。
＊真アジの水揚げ状況によっては日付指定ができない場合がございます。その際は発送日が確定次第ご連絡させていただきます。

内容

90g～100g/枚 × 4パック

賞味期限

180日　※未開封

保存方法

冷凍保存 ※-18℃以下

原材料

鳥取県境港産真アジ、衣（パン粉、小麦粉、馬鈴薯でん粉、食塩、香辛料、小麦たん白）、（一部に小麦を含む）

製造工程など詳しくはこちらをご覧ください。